Berlyne Michelin žvaigždutėmis dabinasi 14 restoranų

Prieš kelias dienas pasirodęs Michelin 2014 Vokietijos Restoranų gidas  dosniai žvaigždutėmis apdalino Berlyno restoranus. Net keturios naujos žvaigždutės suteiktos Berlyno maitinimo įstaigoms - trys iš jų skirtos naujokams, o viena papildė jau ankščiau įvertinto restorano virtuvės nuopelnus. Naujokai, pirmą kartą gavę žvaigždutę, neabejotinai pridėsiančią lankytojų skaičių, yra "Les Solistes" (Waldorf Astoria viešbučio restoranas), "Pauly Saal" ir "5 - cinco" (naujame viešbutyje "Das Stue". Pastarajame šeimininkauja žymus Katalonijos virėjas Paco Perez ir tai yra pirmasis jo restoranas ne Ispanijoje. Antra žvaigždute pasipuošė Michaelio Kempf restoranas FACIL, taip padidindamas dviem žvaigždutėm besipuikuojančių restoranų skaičių Berlyne iki penkerių. Deja, Vokietijos sostinėje nėra nei vieno restorano, įvertinto aukščiausiu - trijų žvaigždučių - balu, taip kad dar yra kur pasitempti. Visoje Vokietijoje tokių restoranų - 11.

Vokietijos restoranams šiemet iš viso suteikta 18 aukščiausių maisto žinovų įvertinimų. Leidinyje paminima, kad Vokietijos restoranų scena vystosi labai greitai ir ir vertų aplankyti restoranų skaičius smarkiai auga, vydamasis Prancūzijos restoranus.

Pauly Saal restoranas August str., Mitte regione

Dabar Berlynas turi 14 gurmanų atpažįstamomis žvaigždutėmis įvertintų restoranų, o totalus Vokietijos sostinei tenkantis žvaigždučių skaičius būtų 19.

 

FACIL restoranas Potsdamo g. dabar jau gali pasigirti net dviem žvaigždutėm 

Visiems gurmanams pateikiame Michelin rekomendacijas, kur skaniausia pavalgyti Berlyne. Tiems, kurių netenkina čia plačiai pamėgti kebabai ir currywurst. Tik perspėjame, kad daugumoje žemiau išvardintų restoranų vis tiks reiks išleisti ne mažiau kaip 100 eurų už vakarienę vienam žmogui be gėrimų. Taupesniems gurmanams siūlyčiau lankytis restoranuose pietų metu, tuomet daug kur pavalgyti galima perpus pigiau.

2 stars **

Fischers Fritz | Lohse, Christian
Lorenz Adlon | Otto, Hendrik
Reinstoff  | Achilles, Daniel
Tim Raue | Raue, Tim
FACIL | Kempf, Michael

1 star *

First Floor | Diether, Matthias
Hartmanns | Hartmann, Stefan
Horváth | Frank, Sebastian
Hugos | Kammeier, Thomas
Rutz | Müller, Marco
VAU | Kleeberg, Kolja
Les Solistes (new) | Lintermann, Roel

5 – cinco by Paco Pérez (new)| Pérez, Paco
Pauly Saal (new) | Höpfl, Michael